1月5日のお惣菜

レンズ豆と塩漬け豚の煮込み

自家製のプチ・サレ（塩漬け豚）をレンズ豆)で
煮込んだオーベルニュ地方の名物料理です。
一週間塩漬けした肉の塩を抜いてから
レンズ豆と一緒に塩は加えず、肉の塩味で
煮込みます。　￥1426

そら豆のブルサンチーズあえ　￥428

ほうれん草のサグパニール風カレースープ　￥428