beauciel

鴨の自家製コンフィとジャガイモのガーリックソテー　￥1426

レンズ豆と豚バラのスープ　￥428

ラタトゥイユの冷製サラダ仕立て　￥428

※数に限りがございますのでお早目のご予約をお勧め致します。

ご予約専用電話　0120-141-845

舌平目の香草パン粉焼きとアスパラガスのニョッキ　￥1426

農夫の素朴な麦のスープ　￥428

イチゴのカプレーゼ仕立て　￥428

スー・シェフ石橋がオリジナルのパンを販売いたします。

※ボー・スィエルの通常の商品はございませんのでご了承下さ　　　い。

リブアイロールの特製薪焼BBQプレート、ヨークシャプディング（パンのように焼いてあります）添え　￥1426

BC（ボー・スィエル）風クラムチャウダー　￥428

地中海風タコのサラダ、アイヨリソース　￥428

※数量に限りがあり、販売量が不足しておりますのでなるべくご予約をお勧めいたします。　0120-141-845

豚バラと鶏肉のアドボ煮込みフィリピン風　￥1426

パン屋のまかないアヒージョ￥428

アジア風レタスと肉団子のスープ　￥428

独立を目指す当店のスー・シェフ石橋がオリジナルの商品を作りボー・スィエルで模擬店を開きます。どうぞお越し頂き、ご賞味下さい。

※当日はボー・スィエルの通常商品は販売しておりませんのでご了承下さい。

仔牛のカツレツミラノ風芽キャベツのグラタン添え　￥1426

人参のポタージュバターチキンカレー風　￥428

菜の花と桜エビのミモザサラダ　￥428

3種冷菜の盛り合わせ（豚肉の田舎風テリーヌ、狩人風猪と鹿のテリーヌ、鯖サバのリエット）￥1426

アスパラと小松菜のスープ　トリュフ卵添え　￥428

菊芋のチップス　ワカモレとサルサ添え　￥428

オーソブッコ（仔牛の骨付きスネ肉を厚切りにしてトマト、白ワイン、香味野菜などと煮込んだミラノの名物料理）ミラノ風リゾット添え　￥1728

姫人参のグラッセ、オレンジとクミンの香り　￥428

ノルウェー風サーモンとジャガイモのクリームスープ　￥428

シャンドルーのクレープ4種（卵とベーコンのそば粉のガレット、洋梨とカラメルショコラクレープ、クレープシュゼット、魚介のソースモルネのクレープ）　￥1426

※フランスでは2月2日をシャンドルーの日と呼んで、家庭でクレープを焼きます。片手にお金を持ったまま、フライパンのクレープをひっくり返せれば、今年は金運に恵まれるというお祭りです。

ソパ・デ・アホ（ニンニクとパンと卵のスープ）￥428

蕪（カブ）のブランマンジェ　￥428