6月8，9日のお惣菜

トルトゥーのフロマージュブラン添え牧場風

（トルトゥーは生地と具のお肉の間に生クリームと卵を流し込んで焼くロレーヌの名物パイ料理です。アツアツのトルトゥーに冷たく冷やした発酵させていないチーズ、フロマージュブランをつける牧場のオーベルニュ風の食べ方で）￥1426

ポロ葱とジャガイモの逆ヴィシソワーズ（ジャガイモとポロ葱の割合8：2を、ポロ葱8、ジャガイモ2にしたものです）￥428

エビとトマトのバジルジュレ￥428