投稿者: tradition-france

8月5日（月）～9日（金）までお休みをいただきます。

10日（土）、11日（日）営業いたします

12日（月）お休みいたします。

13日（火）より通常営業いたします。

★8月6日（火）と7日（水）はお休みですが、当店のスーシェフ石橋がクイニーアマンアイスを店頭を半分使い販売いたします。

アイスはハーゲンダッツを使います。お楽しみに！

クイニーアマンアイス以外の商品は、お買い求めできませんのでご注意下さい。

クスクスロワイヤル

クスクスは、デュラム小麦セモリナ粉を使用した小さな粒状のパスタです。水分を加えて加熱したクスクスに肉や野菜を使ったスープを具ごとかけて食べる最も有名なマグレブ（北アフリカの西）地方のお料理です。今ではフランスのレストランやデリカテッセンではかならず見かける人気料理です。￥1426

自家製ベーコンとキュウリの冷製スープ　￥428

カボチャとグレープフルーツのヨーグルトマヨあえ　￥428

プーレヤッサ（セネガル風鶏のライム煮込み）　￥1426

コーンとカニとタピオカの冷製スープ　￥423

ズッキーニのカッペリーニ仕立てコリンキーとサーモンのサラダ　￥423

ウサギのモモのハニーマスタードソース、スペツェル添え

（ウサギの肉は無臭でしっとりしています。スペツェルはアルザス地方に伝わる家庭で作るパスタで、板に乗せたドロッとした生地を包丁で少しずつお湯に落としてゆでます。　￥1426

クリームチーズ入り自家製タラモサラダ　￥428

アジア風肉団子と春雨のスープ　￥428

祭日が土曜日（祭日でも営業）または定休日の月曜日と重なる場合は火曜日に代休を頂いております。ご高配の程お願い申し上げます。

今週はパリ祭特別メニューのため通常のお惣菜はありません。

ご予約の枠が一桁になりましたので、ご希望の方はお早目にお電話下さい。　0120-141-545

お待ちしております。

★お受け取りは7月13日（土）のみです

 

魚介の冷製カネロニ詰めレタス巻き

スペイン産ウズラのワイルドライスと

フォアグラのファルシーのブドウ葉包み焼き

仏産空輸チーズのセレクシオン

パッションフルーツのクーリーと

ココナッツのムース

特製パン

 ワインミニボトル　7点全部セットで￥4214です

鶏手羽のフリカッセフレンチカレー仕立て　￥1426

紫のコールスロー　￥389

モッツァレラの冷製スープ　￥428

誠に勝手ながら7月4日（木）は都合により午後３時で閉店させていただきます。

鮭のクリビアックと人参のフラン（鮭とほうれん草を入れてパイで巻いた古典料理です）　￥1426

スマッシュ・クリスピーポテトサラダ　￥428

アンダルシア風ガスパチョ　￥428

オランダ産白アスパラのオランデーズソースと仔牛のコートレット添え（こちらが主役の大きく立派なオランダ産のアスパラガスです。オランデーズソースは卵黄とバターで作ったソース。ピンク色の柔らかな乳飲み仔牛の肉をフライパンでパン粉焼きにしたコートレットを添えて）￥1728

ヤングコーンのヒゲ巻揚げ、カレー風味のビアフリッター　（ヤングコーンの葉だけを取り、残ったヒゲでコーンを巻いてビールで作った衣にカレー風味をつけて揚げたおつまみ）　￥428

オリーブとキヌアのビーガンスープ　￥428